Speiseplan für Mittwoch, den 01.04.09
Tagessuppe
Menü I: Linsen und Spätzle (S), Saitenwürstchen, Dessert
Menü II: Vegetarische Hackbällchen (V) mit würziger Soße, Wilder Reis, Rohkostsalat
Wahl: € 3,20 Rinderschmorsteak „Esterhazy“ (R) mit Pinienkernkruste, € 2,40 Meeresspaghetti mit Venusmuscheln (F)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
Speiseplan für Dienstag, den 31.03.09
Tagessuppe
Menü I: Holzfällerbraten (S), Zwiebelsoße, Pommes frites, Blattsalat
Menü II: Bunter Kartoffel-Gemüseauflauf (V), Bunter Salat
Wahl: € 2,30 Original Schwäb. Maultaschen (S) Bio-Fleisch, € 2,60 Lammkeule (L)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
Speiseplan für Montag, den 30.03.09
Tagessuppe
Menü I: Puten – Cordon Bleu (G) mit Zitrone, Country-Kartoffeln, Blattsalat
Menü II: Tortellini mit (V) Spinat- und Käsefüllung, Bunter Salat, Dessert
Wahl: € 2,00 Schinkennudeln mit Ei, Tomatensoße (S), € 2,80 Toskanischer Schweinenacken (S) Bio-Fleisch
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
Speiseplan für Freitag, den 27.03.09
Tagessuppe
Menü I: Fischfilet „Bordelaise“ (F), Tomaten-Knoblauchsoße, Kartoffeln, Bunter Salat
Menü II: Weizenpfanne „mexikanisch“ (V), Bunter Salat, Dessert
Wahl: € 2,50 Putenschnitzel mit Lauch und Käse überb. (G), € 3,80 Rostbraten vom Grill (R)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
Speiseplan für Donnerstag, den 26.03.09
Tagessuppe
Menü I: Putengulasch (G), Teigwaren, Bunter Salat
Menü II: Maccaroniauflauf (V) mit Zucchini und Paprika, würzige Pfeffersoße, Bunter Salat
Wahl: € 2,50 Kasseler Rücken (S), € 2,60 Barschfilet auf Pfeffer-Limonensauce (F) (F)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
Speiseplan für Mittwoch, den 25.03.09
Tagessuppe
Menü I: 4 Maultaschen *) in der Brühe (S), Kartoffelsalat, Grüner Salat
Menü II: Falafel (V), Gemüsesoße, Reis, Bunter Salat
Wahl: € 2,80 Salatplatte mit Ei und Putenstreifen (G), € 3,50 Lammkoteletts (L)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
*) gewidmet Marcel Reich-Ranickis **) Literarischem Quartett das heute vor 21 Jahren erstmals ausgestrahlt wurde.
**) einstmals Ehrenprofessor in Tübingen
Speiseplan für Dienstag, den 24.03.09
Tagessuppe
Menü I: Schnitzel „Zigeuner Art“ (S), Pommes frites, Bunter Blattsalat
Menü II: Omelette (V) mit Rahmspinat, Salzkartoffeln
Wahl: € 2,60 Pizza (S und V), € 3,20 Hirschbraten (W)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
Speiseplan für Montag, den 23.03.09
Tagessuppe
Menü I: Hähnchenschnitzel in Mandelpanade (G) mit Teufelssoße, Reis, Bunter Blattsalat
Menü II: Kartoffelrösti mit Rahmpilzen (V), Bunter Salat, Dessert (Zu 100% ethisch O. K. *))
Wahl: € 2,40 Tagliatelle mit Seelachswürfeln in (F) Weißweinsoße, € 2,80 Schweineschnitzel „Jäger Art“, Bio-Fleisch (S)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
*) Heute vor 180 Jahren erschien der erste schriftliche Beleg von O. K.
Eckelessen.
Da sieht die Quietsch-Zucchini im Vergleich wie die tollste Köstlichkeit aus.
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Speiseplan für Freitag, den 20.03.09
Tagessuppe
Menü I: Fischfilet „Bordelaise“ (F), Kartoffeln, Grüner Salat
Menü II: Gefüllte Zucchini (V), Scharfe Soße, Reis, Bunter Salat
Wahl: € 2,80 Bunter Salatteller mit Schinken und Ei (S), € 2,80 Paniertes Schnitzel, Bio-Fleisch (S)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
Speisfolge des Donnerstags, dem neunzehnten des Märzes im Jahre Zweitausend und Neun
Suppe des Tages: Tagessuppe
Weg der Verdammnis: Hähnchen Crossis (G), Teufelssoße, Reis, Bunter Ssalat
Weg des guten Hirten: Hirtenkäse im Blätterteig (V), Gemüserissotto, Bunter Salat
Wahl der unzüchtigen Frau: Schupfnudelpfanne mit Putenstreifen (G),
Wahl der züchtigen Frau: Fischfilet „Müllerin Art“ (F)
Beilagen und Gemüse nach Wahl
Salatauswahl vom Buffet
Dessert nach Wahl
Wählet den richtigen Weg!
Speiseplan für Mittwoch, den 18.03.09
Tagessuppe
Menü I: Schweineschnitzel (S) mit Pilzrahmsoße, Bunte Nudeln, Bunter Blattsalat
Menü II: Gefüllte Gnocchi (V) mit fruchtiger Tomatensoße, Blattsalat
Wahl: € 2,40 2 Hühnerkeulen „Iwan und Fjodor“ *) (G), € 3,00 Kalbsgulasch (K)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
*) Heute vor 425 Jahren übernahm nach dem Tod von Zar Iwan dem Schrecklichen sein geisteskranker Sohn Fjodor die Macht.
Speiseplan für Dienstag, den 17.03.09
Tagessuppe
Menü I: Nasi-Goreng (G/S) mit Bambussprossen und Sojakeimlingen, Reis, Bunter Salat
Menü II: Tagliatelle mit Leipziger Allerlei (V), Bunter Salat
Wahl: € 2,50 Putenschnitzel „Mailänder Art“ (G), € 2,60 Rindfleischpfanne (R)
Beilagen, Gemüse, Salat, Dessert nach Wahl; Tellergericht lt. Aushang
